有机肥，矿物肥是农作物生长必不可少的肥料，精制有机肥料是利用各类禽畜粪便等原料经工厂化生产，商品化的有机肥料，具有有机质高等特点。其质量的关键是水分的含量和发酵程度。初步的鉴定方法有看、捏、闻、称等手段。
  我们可以先看包装袋标识是否符合国家标准，再看肥料的外观，袋内无明显的结块现象，无明显的泥块、砖屑等杂质。
  用闻气味的方法辨别有机肥，开袋后有明显恶臭且带酸味的，说明发酵不充分，产品不合格。合格的产品应发酵充分、无臭味和酸味。
  用手抓一把肥料握紧有水分渗出，或手松开后成团，说明水分含量超标（标准水份含量≤32%）。手松开无明显结块，有明显膨胀等弹性的，说明水分含量合格。
  按重量是否符合国家标准，国家允许的重量误差范围＜1%，如包装规格为50kg的误差在0.5kg以内。